Fundación por una Sonrisa y Gobernación del Atlantico
Experimentarás la fusión única de la cocina árabe y caribeña preparando recetas como pollo marinado en especias con yuca tierna y salsa cremosa de ajo.
Modalidad: Presencial
Duración: 2 horas
Inicio: 29/09/2025
Fin: 03/10/2025
Sesiones: 5
Vivirás una experiencia culinaria donde el fuego, las especias y las raíces culturales se unen en cada bocado.
Diseñadas para desarrollar tus habilidades, ampliar tus conocimientos y vivir experiencias de aprendizaje únicas.
Infusionar sabor con comino, cúrcuma, pimentón y ajo.
Sellar, asar y aportar un toque ahumado.
Lograr textura tierna y sabor óptimo.
Emulsionar para obtener toum o aioli suave y aromático.
